Российская федерация федеральный закон




НазваниеРоссийская федерация федеральный закон
страница19/19
Дата конвертации05.11.2016
Размер2,83 Mb.
ТипЗакон
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19
















Приложение 17

к Федеральному закону

"Технический регламент

на молоко и молочную продукцию"




ПЕРЕЧЕНЬ

ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК И АРОМАТИЗАТОРОВ, ДОПУСКАЕМЫХ

ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ

ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ И ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ ГОДА ДО ТРЕХ ЛЕТ




┌─────────────────────────────────┬───────────────────┬───────────────────┐

│ Пищевая добавка (индекс E) │ Пищевые продукты │ Максимальный │

│ │ │ уровень в готовых │

│ │ │продуктах детского │

│ │ │ питания │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│Азот (E 941) │Продукты прикорма │В соответствии с │

│Аргон (E 938) │ │техническими │

│Гелий (E 939) │ │документами │

│Диоксид углерода (E 290) │ │изготовителя │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│Альгиновая кислота (E 400) │Десерты, пудинги │ 500 мг/кг │

│Альгинат калия (E 402) │ │ │

│Альгинат кальция (E 404) │ │ │

│Альгинат натрия (E 401) │ │ │

│(по отдельности или в │ │ │

│комбинации) │ │ │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│L-Аскорбилпальмитат (E 304) │Продукты, │ 100 мг/кг │

│Токоферол концентрат (E 306) │содержащие жир │ │

│Альфа-токоферол (E 307) │ │ │

│Гамма-токоферол (E 308) │ │ │

│Дельта-токоферол (E 309) │ │ │

│(по отдельности или в │ │ │

│комбинации) │ │ │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│L-Аскорбиновая кислота (E 300) │Продукты на основе │ 200 мг/кг │

│L-аскорбат кальция (E 302) │зерновых, │ │

│L-аскорбат натрия (E 301) │содержащие жир, в │ │

│(по отдельности или в комбинации │том числе бисквиты │ │

│в пересчете на аскорбиновую │и сухарики │ │

│кислоту) │ │ │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│Гидроксид калия (E 525) │Продукты прикорма │В соответствии с │

│Гидроксид кальция (E 526) │ │техническими │

│Гидроксид натрия (E 524) │ │документами │

│(только для регулирования │ │изготовителя │

│активной кислотности) │ │ │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│Гуаровая камедь (E 412) │Продукты прикорма │ 10 г/кг │

│Гуммиарабик (E 414) │ │ │

│Камедь рожкового дерева (E 410) │ │ │

│Ксантановая камедь (E 415) │ │ │

│Пектины (E 440) │ │ │

│(по отдельности или в │ │ │

│комбинации) │ │ │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│Карбонаты аммония (E 503) │Продукты прикорма │В соответствии с │

│Карбонаты калия (E 501) │ │техническими │

│Карбонаты натрия (E 500) │ │документами │

│(только в качестве разрыхлителя │ │изготовителя │

│теста) │ │ │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│Карбонаты кальция (E 170) │Продукты прикорма │В соответствии с │

│(только для регулирования │ │техническими │

│активной кислотности) │ │документами │

│ │ │изготовителя │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│Лимонная кислота (E 330) │Продукты прикорма │В соответствии с │

│Цитраты калия (E 332) │ │техническими │

│Цитраты кальция (E 333) │ │документами │

│Цитраты натрия (E 331) │ │изготовителя │

│(по отдельности или в │ │ │

│комбинации, только для │ │ │

│регулирования активной │ │ │

│кислотности) │ │ │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│Модифицированные крахмалы: │Продукты прикорма │ 50 г/кг │

│Дикрахмаладипат ацетилированный │ │ │

│(E 1422) │ │ │

│Дикрахмалфосфат ацетилированный │ │ │

│(E 1414) │ │ │

│Крахмал ацетилированный (E 1420) │ │ │

│Крахмал ацетилированный │ │ │

│окисленный (E 1451) │ │ │

│Дикрахмалфосфат (E 1412) │ │ │

│Монокрахмалфосфат (E 1410) │ │ │

│Крахмал окисленный (E 1404) │ │ │

│Дикрахмалфосфат фосфатированный │ │ │

│(E 1413) │ │ │

│Эфир крахмала и натриевой соли │ │ │

│октенилянтарной кислоты (E 1450) │ │ │

│(по отдельности или в │ │ │

│комбинации) │ │ │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│Молочная кислота (E 270) │Продукты прикорма │В соответствии с │

│Лактат калия (E 326) │ │техническими │

│Лактат кальция (E 387) │ │документами │

│Лактат натрия (E 325) │ │изготовителя │

│(по отдельности или в │ │ │

│комбинации, только для │ │ │

│регулирования активной │ │ │

│кислотности) <1> │ │ │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│Соляная кислота (E 507) │Продукты прикорма │В соответствии с │

│ │ │техническими │

│ │ │документами │

│ │ │изготовителя │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│Уксусная кислота (E 260) │Продукты прикорма │В соответствии с │

│Ацетат калия (E 261) │ │техническими │

│Ацетат кальция (E 387) │ │документами │

│Ацетат натрия (E 262) │ │изготовителя │

│(по отдельности или в │ │ │

│комбинации, только для │ │ │

│регулирования активной │ │ │

│кислотности) │ │ │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│о-фосфорная кислота (E 339) │Продукты прикорма │ 1 г/кг │

│(добавленный фосфат в пересчете │(кроме мясных и │ │

│на P2O5 только для регулирования │рыбных │ │

│активной кислотности) │полуфабрикатов и │ │

│ │колбасных изделий) │ │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│Яблочная кислота (E 296) │Продукты прикорма │В соответствии с │

│(только для регулирования │ │техническими │

│активной кислотности) <2> │ │документами │

│ │ │изготовителя │

├─────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────┤

│Ароматизаторы натуральные │Продукты прикорма │В соответствии с │

│ │ │техническими │

│ │ │документами │

│ │ │изготовителя │

└─────────────────────────────────┴───────────────────┴───────────────────┘




--------------------------------

<1> Для производства продуктов прикорма могут использоваться только L(+) - формы молочной, винной, яблочной кислот и их соли.

<2> Для производства кисломолочных продуктов может использоваться L(+) - молочная кислота, получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов.




Примечание. Допускается применение пищевых добавок при изготовлении продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (E 414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (E 551) - 10 г/кг. В составе витамина B12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (E 421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина B12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (E 301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика 10 мг/кг, для аскорбата натрия 75 мг/кг готового к употреблению продукта.
















Приложение 18

к Федеральному закону

"Технический регламент

на молоко и молочную продукцию"




ПРЕДЕЛ

ДОПУСТИМЫХ ОТКЛОНЕНИЙ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ

ГОТОВОГО ПРОДУКТА, НАНЕСЕННЫХ НА ЭТИКЕТКУ ПРИ МАРКИРОВКЕ,

ОТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫХ ЗНАЧЕНИЙ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ




Показатели пищевой ценности
готового продукта

Предел допустимых отклонений,
+/-

Белки, жиры, углеводы, сахар,
органические кислоты, алкоголь,
клетчатка, жирные кислоты




менее 10 г на 100 г продукта

+/- 10%

10 - 40 г на 100 г продукта

+/- 15%

более 40 г на 100 г продукта

+/- 6 г

Натрий, магний, кальций, фосфор,
железо, цинк, витамины C, B1, B2,
B6, пантотеновая кислота, ниацин,
холестерин

+/- 20%

Витамины A, Д, E, фолиевая кислота,
B12, биотин, йод

+/- 30% (без учета увеличенного
содержания витаминов при
производстве готового продукта)








1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19

Похожие:

Российская федерация федеральный закон iconРоссийская федерация федеральный закон
Российская Федерация, а также международными финансовыми организациями, с которыми Российская Федерация заключила международные договоры....
Российская федерация федеральный закон iconРоссийская федерация федеральный закон о внесении изменений в федеральный закон "о государственной поддержке кинематографии российской федерации"
Внести в Федеральный закон от 22 августа 1996 года n 126-фз о государственной поддержке
Российская федерация федеральный закон iconРоссийская федерация федеральный закон
Настоящий Федеральный закон регулирует отношения, связанные с погребением умерших, и устанавливает
Российская федерация федеральный закон iconРоссийская федерация федеральный закон о водоснабжении и водоотведении
Настоящий Федеральный закон регулирует отношения в сфере водоснабжения и водоотведения
Российская федерация федеральный закон iconРоссийская федерация федеральный закон о водоснабжении и водоотведении
Настоящий Федеральный закон регулирует отношения в сфере водоснабжения и водоотведения
Российская федерация федеральный закон iconРоссийская федерация федеральный закон о государственном регулировании развития авиации
Настоящий Федеральный закон определяет правовые основы государственного регулирования
Российская федерация федеральный закон iconРоссийская федерация федеральный закон
Настоящий Федеральный закон устанавливает правовые основы государственного регулирования обеспечения плодородия земель сельскохозяйственного...
Российская федерация федеральный закон iconРоссийская федерация федеральный закон об экономической поддержке районных (городских) газет
Настоящий Федеральный закон создает условия для получения гражданами своевременной и
Российская федерация федеральный закон iconРоссийская федерация федеральный закон о техническом регулировании
Настоящий Федеральный закон также определяет права и обязанности участников регулируемых настоящим Федеральным законом отношений
Российская федерация федеральный закон iconРоссийская федерация федеральный закон об обязательном пенсионном страховании
Настоящий Федеральный закон устанавливает организационные, правовые и финансовые основы обязательного пенсионного страхования в Российской...
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©knu.znate.ru 2013
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница